Menü Entdecken Sie die traditionellen Aromen von Zselic

Vorspeisen

Hausemachte Schinken mit Gemüsen1 500,-
Camambert im Nussschlafrock mit Heidelbeer und Duftreis1 590,-
Tatarbeefsteak mit gartenfrischen Gemüse4 200,-

Suppen

Üppige Hühnerfleischsuppe aus Hajmás1 100,-
Zselic-Taler Hirschragoutsuppe mit Estragon und Sahne1 590,-
Kesselgulasch mithausgemachten Kartoffelnpogatscher1 390,-
Ungarische Fischsuppe mit Welsch1 900,-
Knoblauch-Cremesuppe im Brothut mit Käse990,-

Angebot des Hauses

Lendensteak mit Grüne Pfeffersoße und Zapfenkroketten5 900,-
Ragout nach „Zselic” (Lendensteak mit Speck, Zwiebel, Tomate, starker Paprika in der Schale gebratene Kartoffeln im Bratpfanne)5 900,-
Rostbraten nach Hajmás (Rumpsteak nach Lyoner Art mit gegrillten Gemüse, Duftreis und Bratensaft)3 500,-
Kaldaune mit Salzkartoffeln1 700,-

Hauptgerichte

Hähnchenbrust im Schlafrock aus Sellerie und Käse mit Bulgur2 200,-
Hähnchenbrust mit Apfel und Mayonnaise auf Kartoffelnbett2 200,-
Sahnige Hähnchenbrust mit Brokkoli und mit hausgemachten Teig2 200,-
Zselic-Taler Braten am Spieß (Schweine Jungfernbraten, Auberginen, Pilz, Zucchini, Speck, Zwiebel, frischer Salat, in der Schale gebratene Kartoffeln)2 700,-
Rippenstück mit Kartoffeln in der Schale gebraten und mit gedünstete Kraut2 490,-
Würzige Nackenstück mit Letscho, Reis, angeschnittenem Speck und Spiegeleier2 600,-
Knusprige Haxe mit Speck und Kartoffeln2 100,-
Riesen Schweineschnitzel mit Pommes Frites und Frischesalat2 600,-
Das Beste des Schweine nach Kellermeister Art mit gemischten Beilage2 500,-
Gegrillte Welsfilet mit Pilzrahm und Hausgemachtes Nudeln2 600,-
Welsgulasch mit Topfenfleckern und Griebe 2 600,-
Gebratene Endekeulen mit Schale gebratene Kartoffeln und karamellisierten Apfel3 900,-
Hirschbraten mit Rotwein-Preiselbeersoße und Kartoffelkrapfen3 800,-
Hirschkeulefilet mit Wildsoße und Serviettenknödel3 600,-
Zselic-Taler Platte für 2 Personen (Nackenstück, Entenkeule, Hähnchenbrust gefüllt mit Dill-Quark gerollt in Speck, panierte Käse, panierte Pilz, Reis, Pommes und gedünstete Gemüse)5 800,-

Für die Kleinen Gäste

Panierte Hühnchenbrust mit Pommes Frites1 200,-
Panierter Trappistenkäse mit Pommes Frites und Tartarensosse1 200,-
Panierte Fischstäbchen mit Duftreis1 200,-

Gerichten auf Vormerkung

Gebratene Haxe mit Zwiebelkartoffeln und mit hausgemachte gemischten Eingelegtes für 4 Personen12 000,-
Gebratene Ente mit Zwiebelkartoffeln und gedünsteten Kraut für 4 Personen12 000,-
Spezialitäten unserer Farm für 7 Personen
(Rippenstück, gefüllte Schweinebauchfleck, Schweinsleber, gewürzige Nackenstück, Jungfernmedaillons, Hackbraten nach Stephanie Art, Schweinskarree, Kartoffeln mit Petersilien, gedünstete Kraut, Reis, hausgemachtes Eingelegtes)
19 900,-

Angebot unseres Gärtners

Buttergemüsen560,-
Gegrillte Gemüsen690,-
Knackiger Saisonsalat mit Olivendressing860,-
Krautsalat460,-
Gurkensalat mit Schmant560,-
Tomatensalat mit roten Zwiebeln560,-
Gemischter Salat (Tomate-Gurken- Kraut)560,-
Essiggurken450,-
Hausgemachtes gemischtes Eingelegtes450,-

Desserts

Quarkpalatschinken mit Waldfrüchte950,-
Käsetorte mit Karamell760,-
Vanillegriesauflauf mit Himbeersaft690,-
Zselic-Taler Süßer Traum im Becher (Schomlauer Nockerln mit Vanilleeis, Schlagsahne, und Haselnusscreme) 1 300,-

Kontakt

+36 82/370-655, info@zselicvolgy.hu
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